Preprosta praznična miza :: narezek

Praznični čas velja za čas druženja, ob katerem se v večini domov vrstijo obiski družine in prijateljev. Ob vsakem obisku je seveda mizo potrebno primerno obložiti z jedmi in praznično dekoracijo, kar je lahko tudi vir stresa. Da bi bili prazniki čim bolj miren in prijeten čas se je pri strežbi najbolje zanesti na jedi, ki jih je preprosto pripraviti in servirati – in nič ni enostavnejšega od narezka. Vse sestavine za narezek je mogoče pripraviti ali kupiti vnaprej ter se tako izogniti napornemu kuhanju,  s sodobnim pristopom k oblikovanju narezka pa bomo navdušili še tako zahtevne gurmane. Narezki so trenutno namreč zelo v trendu, ključen element vsakega vizualno privlačnega narezka pa je servirna deska. V ta namen se lahko poslužimo uporabe klasične lesene deske za rezanje, ki pa naj bo zanimive oblike in teksture. Velikost deske prilagodimo količini hrane, namaze in vloženo zelenjavo damo v manjše porcelanaste posodice, okoli njih pa po deski razporedimo mesnine, sire, oreščke, suho sadje in slano pecivo. Robusna tekstura lesa na pogled deluje toplo in domačno, za praznično vzdušje pa mizo okrasimo še s smrečjem in svečami.

Poleg klasičnih lesenih desk so za pripravo narezkov zelo priljubljene deske za rezanje v kombinaciji lesa in kamna, ki so še posebno privlačne na pogled. Elegantne modne deske za rezanje so tako lepo oblikovane, da jih tekom neuporabe ni potrebno skrivati v predale. Povsem samozavestno jih lahko uporabimo tudi v vlogi dekoracije prostora ter jih vertikalno zložimo na kuhinjski pult. Poigramo se lahko z kombiniranjem desk različnih oblik, velikosti in mateiralov ter ustvarimo privlačno kompozicijo, ki pa je hkrati zelo praktična, saj so deske tako ves čas na dosegu roke. Še en namig: umetelno oblikovana deska je lahko tudi zanimivo novoletno darilo!

Viri inspiracijskih fotografij: 1,2,3,4,5,6,7, zanimive deske za rezanje pa je mogoče najti v najbližji Lesnini.